Новости:

Кофе или чай? Что вреднее?

кофе или чай?

Большинство людей, выбирая между кофе и чаем руководствуются предпочтениями вкуса, а не влиянием этих напитков на здоровье. Может быть, стоит подумать о том, который из них лучше влияет на здоровье? Чашка черного кофе или черного чая.

Калории

Чашка черного кофе без сахара составляет около 3-5 ккал. Почти так же, как и черный чай. Показаны некоторые различия, но они настолько малы, что их можно не считать. Конечно, только тогда, когда мы говорим о напитках без каких-либо добавок. Напомним, что две столовые ложки молока в кофе уже служит источником калорий. И так чай с лимоном и чайной ложкой сахара ок. 20 ккал, но если мы добавим две чайные ложки сахара, напиток будет иметь 40 калорий. С другой стороны, одна чашка капучино (кофе с молоком и молочной пеной) обеспечивает ок. 60 ккал.

Истощение магния

Вопрос выщелачивания магния при употреблении кофе является одним из наиболее частых. Правда ли что регулярное употребление кофе приводит к серьезной нехватке этого элемента. Но как же на самом деле? Кофе, а более конкретно кофеин, который содержиться в нем, на самом деле работает как мочегонное. Исследователи отмечают, если пить 1-2 чашки в день, это не угрожает дефициту магния. Причиной нехватки магния может быть плохое питание, отсутствие этого элемента в рационе. Вред от кофе в больших количествах, как правило, больше, чем 3-4 чашки в день.

То же самое относится и к чаю, большое количество напитка может способствовать ухудшению свойств поглощения магния.

Содержание катехинов

Чай является богатым источником катехинов, флавоноидов и особенно ценится антиоксидантными свойствами. Эти вещества борются со свободными радикалами, замедляют процесс старения и укрепляют иммунитет организма. Они защищают нашу кожу от УФ-излучения, обладают антибактериальными и противовирусными функциями и много исследований подтверждают их противораковые свойства.

Благодаря содержанию катехинов чай помогает регулировать уровень холестерина, предотвращает свертывание крови, снижает риск болезни Альцгеймера и Паркинсона.

Стимулирующие свойства

Для предотвращения усталости, улучшение способности ясно мыслить отвечает кофеин, содержащийся в кофе и чае. В кофе его намного больше, этот напиток имеет сильные стимулирующие свойства. Это причина, почему миллионы людей в мире не могут себе представить, день без утреннего кофе. Вы должны знать, что кофе эспрессо составляет ок. 50 до 60 мг кофеина, а растворимое кофе содержит 70-95 мг. Интересно, что даже кофе без кофеина имеет небольшое количество вещества — в 150 мл найти от 1 до 6 мг. Чашка чая содержит 30-60 мг кофеина.

Противораковые свойства

Флавоноиды, которые присутствуют как в чае, так и в кофе оказывают противоопухолевые свойства. Исследования показывают, что эффективно защищает от рака и употребления кофе. Согласно данным, одна чашка день снижает риск развития рака кожи на 10 %. Доказано также, что потребление кофе в два раза снижает частоту развития рака молочной железы, тем самым повышая эффективность препаратов, используемых при этом заболевании. По данным других исследований, 2 чашки кофе в день снижают риск развития рака печени на 29 %. Японские исследователи после изучения более чем 96000 людей пришли к выводу, что этот напиток снижает риск развития колоректального рака у женщин. Доказано что кофе защищает от рака предстательной железы, но при условии его упортебления до 6 чашек в день.

Влияние на сердце

Кофе давно обвиняют в повышении давления, в развитии сердечно-сосудистых заболеваний. В течение нескольких лет, благодаря многочисленным научным исследованиям, известно, что употребление обычного кофе (но в умеренных количествах) не вызывает гипертонии. Конечно, кофеин ускоряет работу сердце, что, в свою очередь, влияет на небольшое увеличение артериального давления, но не в течение длительного времени. Кроме того, регулярное употребление кофе может даже способствовать регулировать нормальное давление. Было также установлено, что кофе расширяет сосуды и улучшает кровообращение, тем самым снижая риск коронарной болезни сердца.

Результат: кофе — чай: 4: 2

Влияние кофе на здоровье вызывает много эмоций. Таким образом, наиболее важным является умеренность. Все указывает на то, что если у вас нет противопоказаний, чтобы пить кофе 1-2 чашки в день, оно не должно нам навредить.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


*